Cuando te embarcas en una aventura de camping, la comodidad y la organización en el área de cocina y comedor son clave para una experiencia placentera. Desde mantener el campamento libre de restos de comida hasta proteger los alimentos de la fauna salvaje, cada detalle cuenta. En Sandiario, te ofrecemos consejos prácticos para crear un área de cocina eficiente y segura, así como estrategias para gestionar la comida en un entorno natural. ¡Prepárate para disfrutar de tus comidas al aire libre sin contratiempos!
Si eres un campista ligero, un fuego o una estufa lejos de tu tienda será tu área para cocinar. Si planeas un campamento que durará más de una semana, tendrás que planificar con cuidado el diseño del área de cocina y, quizás, construir algunas estructuras simples para hacer la vida más cómoda.
Crear un área de cocina
Lo primero que debes hacer es rodear el área de la cocina con cosas para evitar que otras personas entren accidentalmente al área de cocción o interfieran con la preparación de la comida. Si hay niños en tu campamento, puede que necesites tomar medidas para mantenerlos alejados de la estufa o para mantener la comida segura mientras cocinas. Puedes usar carpas de almacenamiento, pilas de leña y cualquier estructura construida en el área de cocina para ayudar a establecer los límites.
El siguiente paso es elegir un lugar para cocinar, donde estará la estufa o el fuego. Si hay objetos naturales adecuados, como piedras planas, puedes usarlas como estufa; si no, construye una estufa en el suelo para no tener que agacharte al cocinar. Asegúrate de que la estufa sea fuerte y estable, para que no se tambalee ni colapse después de encender el fuego y colocar la olla. Deja algo de espacio para la persona que cocina. Si usas leña para encender un fuego, mantén la pila bien abastecida, pero también ordenada, ya que la madera suelta puede hacer que alguien tropiece.
La carpa de almacenamiento debe estar cerca del área de cocción, pero no tan cerca para no afectar las actividades del cocinero.
Proteger el área de cocción
Tal vez necesites construir una estructura o dos en el área de cocina para sostener los platos y utensilios de manera que queden elevados del piso. Si puedes hacer una mesa sencilla, podrás preparar toda tu comida en ella y también usarla para servir las comidas. Algunos tipos de armarios pueden mantener organizados los utensilios de cocina y servir como límites para el área de cocción. En muchos sentidos, es ventajoso tener árboles alrededor de tu campamento, pero no coloques el fuego o la estufa demasiado cerca de ellos. El denso follaje mantiene la comida fresca y proporciona sombra a los cocineros en los días calurosos, compensando el calor del fuego. Además, puedes colgar cubiertos, vasos y comida en las ramas al alcance de la mano. Es aconsejable guardar las cosas lo más lejos posible del suelo para mantenerlas limpias y fáciles de encontrar. Además, asegúrate de limpiar las áreas de preparación de alimentos con prontitud.
Comedor
En campamentos grandes, es buena idea tener un área designada para comer y mantener limpio el resto del campamento. Si estás en un lugar donde llueve mucho, construye un refugio sobre el área de comer y la fogata. Trata de animar a todos a no comer dentro de la tienda, ya que las migas y la sopa pueden atraer a los animales. Es necesario cavar dos fosas para desechos al lado del área de cocción (ver artículo "Campamento Base") o usar dos bolsas: una para desechos secos y otra para húmedos. Se pide a todos que eliminen la basura con cuidado.
Armario de comida de campamento
Si tienes una tienda de campaña para almacenamiento, guarda todos los alimentos secos y envasados allí, pero mantén los alimentos frescos lo más frescos posible. Usa una despensa colgante para esto. Puedes comprar varias despensas colgantes, o construir una tú mismo con algunas tablas de madera, un trozo de gasa ligera de algodón o nailon, y un poco de cuerda. Tira la cuerda sobre las ramas de un árbol grande y cuelga la despensa, asegurándote de que reciba la mayor sombra posible durante el día. Envuelve los alimentos de la despensa con cuidado o en recipientes herméticos.
Método de colgar anti-osos
Si los alimentos frescos atraen a animales salvajes, cuelga las despensas o bolsas con alimentos en ramas lo suficientemente alejadas del tronco para evitar que los animales trepen y alcancen la comida. Esto es especialmente importante en zonas con osos. La comida debe colgar a unos 4 metros del suelo y a unos 3 metros del tronco del árbol para evitar que un oso hambriento la alcance. Además, cuelga la comida a favor del viento del campamento para que, si un oso huele la comida, no pase por el campamento.
Para colgar rápidamente una despensa o bolsa de comida, ata una piedra pequeña a un extremo de la cuerda, tira la cuerda sobre una rama alta, baja la cuerda hasta alcanzar la piedra, retírala, átala a la bolsa de comida, y luego tira de la cuerda para levantarla a una altura adecuada. Finalmente, ata firmemente el otro extremo de la cuerda al tronco.
Este método no sirve si acampas en zonas sin árboles. En ese caso, evita almacenar alimentos frescos y lleva alimentos deshidratados, enlatados o embolsados. Si debes colocar alimentos frescos en el suelo, usa embalaje doble para enmascarar su olor. Guarda los alimentos en recipientes plásticos herméticos, pero no los pongas dentro o cerca de las tiendas para dormir.
Mantener un área de cocina y comedor bien organizada y protegida no solo facilita las comidas en el campamento, sino que también contribuye a la seguridad y el bienestar del grupo. Al seguir estos consejos de Sandiario, el almacenamiento de alimentos y las medidas contra animales salvajes, podrás disfrutar de una experiencia de camping más cómoda y libre de problemas. Recuerda siempre respetar el entorno natural y mantener tu campamento limpio para asegurar que tu aventura al aire libre sea memorable y sin contratiempos. ¡Feliz camping!
