Ao embarcar em uma aventura de acampamento, o conforto e a organização na cozinha e na área de jantar são essenciais para uma experiência agradável. Desde manter seu acampamento livre de restos de comida até proteger os alimentos da vida selvagem, cada detalhe conta. No Sandiario, oferecemos dicas práticas para criar uma área de cozinha eficiente e segura, bem como estratégias para gerenciar alimentos em um ambiente natural. Prepare-se para desfrutar de suas refeições ao ar livre sem problemas!
Se você for um campista leve, uma fogueira ou fogão longe da barraca será sua área de cozinha. Se estiver planejando uma viagem de acampamento com duração superior a uma semana, precisará planejar cuidadosamente o layout da sua área de cozinha e talvez construir algumas estruturas simples para tornar sua vida mais confortável.
Crie uma área de cozinha
A primeira coisa que você deve fazer é cercar a área de cozimento com objetos para evitar que outras pessoas entrem acidentalmente na área de cozimento ou interfiram no preparo dos alimentos. Se houver crianças no seu acampamento, talvez seja necessário tomar medidas para mantê-las longe do fogão ou para manter os alimentos seguros durante o preparo. Você pode usar barracas de armazenamento, pilhas de lenha e quaisquer estruturas construídas na área de cozimento para ajudar a estabelecer os limites.
O próximo passo é escolher um local para cozinhar, onde ficará o fogão ou a fogueira. Se houver objetos naturais adequados, como pedras planas, você pode usá-los como fogão; caso contrário, construa um fogão no chão para não precisar se abaixar enquanto cozinha. Certifique-se de que o fogão seja forte e estável para que não balance ou desabe depois que você acender o fogo e colocar a panela nele. Deixe algum espaço para a pessoa que estiver cozinhando. Se usar lenha para acender o fogo, mantenha a pilha bem abastecida, mas também organizada, pois lenha solta pode causar tropeços.
A barraca de armazenamento deve ficar perto da área de cozimento, mas não tão perto a ponto de interferir nas atividades do cozinheiro.
Proteja a área de cozimento
Pode ser necessário construir uma ou duas estruturas na área de cozinha para acomodar pratos e utensílios de forma que fiquem elevados em relação ao chão. Se você puder fazer uma mesa simples, poderá preparar toda a sua comida nela e também usá-la para servir refeições. Alguns tipos de armários podem manter os utensílios de cozinha organizados e servir como limites para a área de cozinha. De muitas maneiras, ter árvores ao redor do seu acampamento é vantajoso. , mas não coloque o fogo ou o fogão muito perto deles. A densa folhagem mantém os alimentos frescos e fornece sombra para os cozinheiros em dias quentes, compensando o calor do fogo. Além disso, você pode pendurar talheres, copos e alimentos nos galhos, de fácil acesso. É uma boa ideia guardar os itens o mais longe possível do chão para mantê-los limpos e fáceis de encontrar. Além disso, certifique-se de limpar as áreas de preparo dos alimentos imediatamente.
Sala de jantar
Em acampamentos grandes, é uma boa ideia ter uma área de alimentação designada e manter o restante do acampamento limpo . Se você estiver em um local com muita chuva, construa um abrigo sobre a área de alimentação e a fogueira . Tente incentivar todos a não comerem dentro da barraca, pois migalhas e sopa podem atrair animais. É importante cavar duas fossas de lixo próximas à área de cozinha (veja " Acampamento Base ") ou usar dois sacos: um para lixo seco e outro para lixo úmido. Todos são orientados a descartar o lixo com cuidado.
Armário de alimentos do acampamento
Se você tiver uma barraca de armazenamento, guarde todos os alimentos secos e embalados nela, mas mantenha os alimentos frescos o mais frescos possível. Use uma despensa suspensa para isso. Você pode comprar várias barracas de despensa suspensas ou construir uma você mesmo com algumas tábuas de madeira, um pedaço de gaze leve de algodão ou náilon e um pouco de corda. Coloque a corda sobre os galhos de uma árvore grande e pendure a despensa, certificando-se de que ela receba o máximo de sombra possível durante o dia. Embrulhe os alimentos da despensa com cuidado ou guarde-os em recipientes herméticos.
Método de enforcamento anti-urso
Se alimentos frescos atraírem a vida selvagem, pendure despensas ou sacos de alimentos em galhos suficientemente distantes do tronco da árvore para evitar que os animais subam e alcancem a comida. Isso é especialmente importante em áreas propensas a ursos. A comida deve ficar pendurada a cerca de 4 metros do chão e a 3 metros do tronco da árvore para evitar que um urso faminto a alcance. Além disso, pendure a comida a favor do vento do acampamento para que, se um urso sentir o cheiro da comida, não passe pelo acampamento.
Para pendurar rapidamente um saco de comida ou despensa, amarre uma pequena pedra em uma ponta da corda, jogue a corda sobre um galho alto, abaixe a corda para alcançar a pedra, remova-a, amarre-a ao saco de comida e puxe a corda para elevá-la a uma altura adequada. Por fim, amarre firmemente a outra ponta da corda ao tronco.
Este método não funciona se você estiver acampando em áreas sem árvores. Nesse caso, evite armazenar alimentos frescos e leve alimentos desidratados ,enlatados ou ensacados . Se precisar colocar alimentos frescos no chão, use embalagem dupla para mascarar o cheiro. Armazene os alimentos em recipientes plásticos herméticos, mas não os coloque dentro ou perto de barracas de camping.
Manter uma cozinha e área de jantar bem organizadas e seguras não só facilita as refeições no acampamento, como também contribui para a segurança e o bem-estar do seu grupo. Seguindo estas dicas do Sandiario para armazenamento de alimentos e prevenção de animais selvagens, você poderá desfrutar de uma experiência de acampamento mais confortável e sem problemas. Lembre-se sempre de respeitar o meio ambiente e manter seu acampamento limpo para garantir que sua aventura ao ar livre seja memorável e tranquila. Bom acampamento!
